Leves kelkáposztából, Portugál kelkáposztaleves


A kelkáposztát metéltre vágom és forrásban lévő sós vízbe dobom percre majd leszűröm.

állatgyógyászati kassai bőr alatti helminták kezelése

A zsenge, új kelkáposztát nem kell leforrázni. Két evőkanál olajon megpirítom a finomra vágott hagymát és fokhagymát.

leves kelkáposztából

Beleteszem a leszűrt kelkáposztát és a meghámozott, felkockázott krumplit, felöntöm a csontlével vagy a levesselfűszerezem és puhára főzöm. A másik 2 evőkanál olajon a liszttel, pirospaprikával világosbarna rántást készítek és ezzel sűrítem a levest.

leves kelkáposztából

Amíg kiforr a rántás a felkarikázott virslit a maradék olajon megsütöm bélféreg gyorsteszt a levesbe teszem. Tejföllel és kenyérrel tálalom a levest, ami egytálételként is megállja a helyét.

vacuna giardia virbac

Frankfurtból indult világhódító útjára leves kelkáposztából báránybélbe töltött, előzőleg megfőzött és pépesített húsrudacska, amit füsttel leves kelkáposztából - a virsli. Már a Lahner Frankfurtban tanulta leves kelkáposztából a mesterség fortélyait és utána Bécsben ahol nem érvényesültek a szigorú frankfurti céhes szabályok kísérletezte ki a saját változatát: marha- és disznóhúst kevert össze és bécsi frankfurtinak nevezte el.

leves kelkáposztából bél giardiasis felnőttek tünetei

A virsli a frankfurti leves lényeges összetevője és ha nem is bécsi virslit használunk készítéséhez, mindenképpen jó minőségű virslit vegyünk leves kelkáposztából.