Készen áll a változásra? A jövő polcait különféle izgalmas zöldségek tölthetik meg - Agrárszektor.
Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy részt vegyen a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferencián, ahol most Early Bird áron, mindössze 64.900 Ft + áfa összegért csatlakozhat a kistermelők és fiatal gazdák közösségéhez! Ez az esemény nem csupán az év egyik legjelentősebb agráreseménye, hanem lehetőséget kínál arra is, hogy mélyebb betekintést nyerjen az agrárium jelenlegi helyzetébe. A konferencia során szakértők osztják meg a szektor előtt álló rövid- és hosszú távú fejlesztési irányokat, valamint a vállalkozások számára nélkülözhetetlen üzleti prognózisokat. Ne késlekedjen, szerezze meg jegyét most, és legyen részese a jövő agráriumának!
A vállalat álláspontja szerint a technológia európai szintű bevezetése jelentős mértékben hozzájárulhat a műanyagfelhasználás mérsékléséhez, valamint az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez. A fejlesztés tudományos alapját az Aarhusi Egyetemmel való együttműködés garantálja, míg a projektet az EIT Food, az Európai Innovációs és Technológiai Intézet keretein belül működő szervezet támogatja. Az új technológia első kereskedelmi tesztelése Svédországban vette kezdetét, egy hónapos pilotprogram keretében, amelyben az ICA kiskereskedelmi lánc és az Odlarna.se termelői szervezet működött együtt. A bevonat elvileg széleskörűen alkalmazható különböző zöldségek és gyümölcsök esetében, azonban a tesztelési fázis során egyelőre csak uborkán használták - számolt be róla a FruitVeB.
Az ICA fenntarthatósági igazgatója, Kerstin Lindvall szerint az új megoldás lehetővé teszi, hogy az uborkák csomagolásából teljes mértékben kiiktassák a műanyagot anélkül, hogy ez a termék minőségét hátrányosan befolyásolná - ez pedig a vásárlók körében is pozitív fogadtatásra talál. Az Odlarna.se az első európai termelői szervezet, amely telephelyén telepítette a Saveggy gépét. Martin Löfstedt, a szervezet képviselője úgy nyilatkozott, hogy a fenntarthatóság és a minőség a működésük alapértékei közé tartozik, és ez az együttműködés új szintet jelenthet a műanyagmentes uborkatermesztés-forgalmazás során.
A Saveggy 2020-ban jött létre Svédországban, alapítóik Vahid Sohrabpour és Arash Fayyazi. A cég technológiai fejlesztései a Lund Egyetem együttműködésével, valamint ipari partnerek - beleértve kereskedőket, csomagolóüzemeket és fogyasztókat - közreműködésével valósultak meg. Kutatásaik rámutattak, hogy az Európai Unióban évente több mint 3000 tonna műanyag kerül felhasználásra csupán uborkák csomagolására. Technológiai megoldásaik összhangban állnak az Európai Unió élelmiszerpazarlás csökkentésére irányuló céljaival, valamint a 2030-ban életbe lépő Csomagolási és Csomagolási Hulladékokra vonatkozó Szabályozással (PPWR).
Arash Fayyazi, a vállalat egyik alapítója, frappánsan megvilágította a helyzetet az uborka példáján keresztül: az egyik oldalon ott van az élelmiszerpazarlás, míg a másikon a műanyag csomagolásba zárt termékek tömege. A Saveggy küldetése, hogy párhuzamosan kezelje ezt a két problémát, miközben tiszteletben tartja a természetet, az embereket és az élelmiszertermeléshez szükséges erőforrások hatékony kihasználását.
